La tajine di Emile Henry è realizzata in ceramica Flame praticamente nuova ed è il perfetto utensile da cucina per rosolare e soffriggere delicatamente, stufare e cuocere. Grazie alla speciale ceramica, la tajine può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli (su induzione con ...La tajine di Emile Henry è realizzata in ceramica Flame praticamente nuova ed è il perfetto utensile da cucina per rosolare e soffriggere delicatamente, stufare e cuocere. Grazie alla speciale ceramica, la tajine può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli (su induzione con piastra adattatrice, solo con diffusore di fiamma), nel forno, nel microonde e sulla griglia da giardino.
Un'email dura all'interno rende la tajine resistente ai tagli di coltelli e spatole in metallo. Questo recipiente per stufati, originario del Nord Africa, è adatto a temperature fino a -20°C. Tuttavia, è consigliabile evitare rapidi cambi di temperatura.